DESCRIÇÃO:
O blend passas arábica torrado em grãos é cultivado em Minas Gerais, na região do Caparaó, em Alto Caparaó, numa altitude entre 1250 e 1450m. O processo de colheita é manual, seletivo, seco em terreiro suspenso e estufa, ou seja, os grãos do café não vão ao chão. A colheita é feita de junho a dezembro. Por ser uma região de clima frio, a maturação é lenta, resultando em cafés mais doces e encorpados.
 
INFORMAÇÕES DO CAFÉ:
Variedades: Blend Passas
Safra: 2023/24
Produtores: Clayton Barrossa e Aídes Gomes
Processo: Natural, seletivo, estufa / terreiro suspenso
Jardim Agroecológico - Produção Agroecológica
Região produtora: Alto Caparó - Prico da Bandeira - Minas Gerais
Terroir: Fazenda Ninho da Águia
Torra média
 
Notas Sensoriais: Aroma doce, sabor frutas secas, leve floral e final persistente.
 
VALIDADE: 120 dias embalagem lacrada. Após aberto consumir em até 30 dias
 
FORMA DE ENVIO: Correios
 
CONTEÚDO:
250g de café torrado em grãos. Embalagem interna selada, com válvula, para manter protegidos os aromas e sabores do café
 
 
MEDIDAS:
12x24x7 (LxAxP)
 
PESO TOTAL DO PRODUTO:
400g
 
FORMAS DE PREPARO:
Coador de pano ou filtro de papel melitta, Hario V60, cafeteira elétrica e aeropress